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好酒值得收藏，但切记不要盲目。被价钱牵着鼻子走，却不识酒的“庐山真面目”的人，然后中了忽悠当了冤大头。这种收藏得不...

我国白酒文化源远流长，白酒市场也百花齐放，市场上各香型、品牌众多，对于消费者来说，如何才能挑选到适合自己的白酒呢？名谷酒业认为，我们需要考虑以下几点：1、白酒的香型白酒有12大基本香型，近年来还有其他香型投入市场，不同的人对风味的喜好有所不同，有些人喜欢清淡柔和的口感，而有些人则偏好浓郁丰富的味道。因此，我们想要确定自己喜欢的香型。2、白酒的价格名谷酒业认为，所有的消费都要与自身的财力相匹配...

众所周知世界上除了中国的白酒之外，还有威士忌、白兰地、伏特加等烈酒，这些国外的品牌我们统称为洋酒，那么，同为烈酒，中国的白酒与洋酒有什么区别呢？1、酿造工艺不同我国的白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏陈酿、勾调而成的蒸馏酒，是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的，主要用的是固态发酵；而洋酒的糖化路径主要是通过泡发大麦芽然后利用大麦芽...

有酒友曾问过这样的问题，为什么我喝高度酒的时候感觉会有些辣，低度酒则不辣呢？白酒度数越高越辣吗？在名谷酒业看来，白酒度数越高确实更容易产生辣感，但是实际上酒精给人的味觉是“微甜”，酒精度高低和白酒辣不辣没有直接关系。而白酒特别是酱香型白酒喝起来会感觉辣，主要是白酒中的一些醛类物质引起，这种物质是白酒在酿制过程中产生的，尤其是刚刚酿好、没有勾兑、窖藏的白酒最为辛辣刺激。而为了改善这种辛辣感，白...

饮酒技巧之酒后护理：1. 及时补充水分饮酒后一定要及时补充水分，一方面可以促进排尿以便排出部分酒精，另一方面补充水分，避免意外情况出现，2. 想吐就吐非常重要的一点就是，如果想吐一定要去吐，千万不要为了所谓的面子憋着，当我们想要呕吐的时候这说明身体已经扛不住了，所以这个时候强忍住不吐是非常伤身的!3. 烂醉等不良情况及时就医如果有意外情况或者烂醉情况，一定要及时就医，身体是革命的本钱嘛!饮酒...